快速时时彩:雙橋酒---鄭州城市的記憶與味道,一個人的責任與夢想

快速时时彩计算方法如下 www.gbqbz.icu 時間:2019-4-19 17:04:35

來源:中國新聞播報

點擊:20364 打印

第一次偶然邂逅

本報訊(首席記者姜德興鄭州報道)因為工作關系,去過很多酒廠參觀采訪,但是作為一個在鄭州生活了近二十年的新鄭州人,我從來不知道鄭州也有自己的白酒品牌。一次偶然的機會,在一個飯局上,第一次知道了“雙橋酒”?!襖蠢蠢?,大伙嘗嘗,這是咱們鄭州的茅臺”,那天飯桌上有好幾個資深酒友,他們都是飲酒行家,喝完之后都大加點贊,他們說“雙橋酒”是純糧釀造,口感綿柔醇厚,對健康有利,喝后不上頭、醒酒快、無不良反應。讓我這個平日里不怎么喝酒的人都忍不住想品嘗一下。一杯下肚,入喉甘甜順爽、綿柔適中、唇齒留香。

人往往都是印象主義者,以前沒有留意過這個酒也就罷了。自從第一次品嘗了“雙橋酒”之后,漸漸發現身邊的人談論、喝雙橋酒的人多了起來,我對“雙橋酒”也多了一些了解。雙橋是鄭州惠濟區的一個村名,雙橋酒因村而得名,“雙橋酒”在很多老鄭州人心目中還是有著很深的印象,但是隨著越來越多新鄭州人的落戶和融入,“雙橋酒”漸漸淡出了鄭州人的視野。在大多數鄭州人的印象里,鄭州這樣一個缺水的城市怎么會產酒?更不可能有好酒!

盡管幾個做酒水行業的朋友都反復跟我說“鄭州根本無法產酒”,但是第一次喝到“雙橋酒”的味道還是讓我一直心存疑惑。鄭州真的沒有屬于這個城市自己的酒嗎?直到我見到了雙橋酒廠的創始人王玉欣,才徹底推翻了之前朋友給我說“鄭州根本無法產酒”的結論。

六月底的一天,我和王玉欣同志約了早上七點半見面,據說自從和酒杠上后,他多年來就養成了早起早辦公的習慣。我們準時到達的時候,王玉欣剛剛從外面回來,飽滿的精氣神,世事洞明的眼神給人一種睿智的印象。

老祖宗留下的東西堅決不能丟

其實“雙橋酒”和鄭州這個城市在上世紀七八十年代曾經有著一種密切的關系,“雙橋酒”曾經代表了鄭州這座城市的記憶和味道?!八啪瓢?,知道,那時候我們喝都是憑票供應的,兩張酒票一瓶雙橋大曲?!薄八啪圃詰筆笨墑嗆鎂頻拇?,當然喝過,雙橋酒還是我跟我愛人的媒人呢!”……問起許多上了年紀的老鄭州人,幾乎無人不知雙橋酒。近日,一位餐飲店的老板說“好久沒有見到雙橋酒了,今天終于見到啦,又能夠找到當年的感覺了”。

上個世紀70年代初,政府開始振興“雙橋酒”品牌,決定建廠擴大雙橋酒的生產,于是開始重新對整個鄭州的水質進行了檢測,最終靠近黃河的雙橋村水質再次得到驗證,酒廠地址也落戶雙橋村。從那時,雙橋系列酒面世,靠著優良的品質和口感,成為了鄭州最受歡迎的本地白酒品牌。

“剛開始的時候,只是想著要把手藝傳下去,自己釀點酒給村子里的鄉里鄉親和朋友喝?!?995年,受到眾鄉親囑托,王玉欣下定決心,不管再大困難也要把雙橋酒的工藝傳承下去。在接下來的一年多的時間里,他首先找了村里釀酒的老手藝人,學習了他們的釀酒技藝,又多次到外地名酒企業取經。保證了“雙橋酒”的傳承延續。接著,開始建窖池,為生產雙橋酒做準備,到1997年,王玉欣已經釀出了原汁原味的“雙橋酒”,并開始在附近和朋友間流傳。

把雙橋酒打造成鄭州名片

“那時候,好多朋友都勸我把酒廠做起來,把雙橋酒重新刻進鄭州的味道里?!逼咀偶嵋闃醋?、銳意開拓,慢慢地雙橋酒又開始在當地小有名氣,越來越多的人對“雙橋酒”的品質和味道認可,王玉欣也漸漸意識到,要讓“雙橋酒”發揚光大,必須把它推向市場,讓更多人品嘗到“雙橋酒”。但是,當真正要把自己釀造的雙橋酒推向市場時,王玉欣才發現沒有那么簡單。原來,白酒的市場生產和流通需要國家有關部門的批文,于是他從2002年就開始申請國家的批文,終于在2005年,獲準了國家質檢總局頒發的最后一批白酒生產許可證。

為了更好的傳承雙橋釀酒工藝,打造歷史名牌“雙橋酒”品牌,鄭州君興雙橋酒業有限公司引進了一系列生產、化驗、檢測設備,并高薪聘用了一部分高級技術人員。堅持嚴格篩選糧食原料、規范古法釀造工藝環節,嚴格按照國家酒類衛生安全生產標準,注重科學管理,提升企業品位。經過二十余年的艱苦奮斗,鄭州君興雙橋酒業的“君興”和“君興雙橋”商標已獲得“河南省著名商標”稱號,雙橋酒釀造工藝被列入“鄭州市非物質文化遺產”名錄。鄭州君興雙橋酒業始終堅持以質量求生存,以信譽求發展的理念,堅定鄭州區域強勢白酒品牌目標,全力打造鄭州的城市名片!

“雙橋酒”作為鄭州唯一的地產酒,和鄭州燴面一樣本身就是鄭州味道的一種代表,無論從歷史傳承的角度,還是從區域市場品牌的角度,我都有責任把雙橋酒做大做強!”王玉欣說,“雙橋酒”在他小時候就住進了他的內心,小時候他是“雙橋酒”的觀眾,長大后他是雙橋酒的消費者,到最后,他成為非物質文化遺產雙橋釀酒技藝的21代傳承人,一切看似偶然,但其中又透露了必然,全因為他內心有一份對雙橋酒無法割舍的感情。

鄭州君興雙橋酒業歷史悠久,釀酒技藝入選鄭州市非物質文化遺產名錄,所屬商標連年榮獲河南省著名商標稱號。

責編:田靖 來源:中國新聞播報
免責聲明:凡未注明“來源中播網”的圖文僅代表作者個人觀點,與中播網無關。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實,對其全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。
把你親歷的說出來 把你看到的拍下來 把你想到的寫出來 每個公民都是記者 這里是你的話語平臺
關于中國新聞播報】 【聯系我們】  【理事單位】  【市場廣告】 【快速时时彩计算方法如下】 【豁免條款
中國互聯網違法和不良信息舉報中心 中國互聯網視聽節目服務自律公約 12321垃圾信息舉報中心 中國新聞網站聯盟
 電子郵件:[email protected] 即時客服:qq:1071325889 監督熱線:010-52869066
版權所有 中播網       京公安網安備11010802015252號     京ICP備14032489號
欢乐生肖是什么彩 怎么玩抢庄牛牛能赢 七乐彩计划app下载 北京pk苹果下载安装 重庆时时预测下一把 重庆时时五星计划网 时时彩赛车pk10的计划 新疆时时最准的预测方法 广东时时快乐十分钟 安徽时时计划软件手机版下载手机版 双色球选号规律口诀 天津随心玩捕鱼 福彩七乐彩综合走势图 重庆时时开奖结果龙虎 双色球复式金额对照表 北京pk10最新历史记录